Несмотря на то, что Одесская область остается тылом во время войны в Украине, немало жителей Черноморска выехали за границу. Кто-то хочет переждать, другие приняли решение не откладывать жизнь на потом и осваиваться на новом месте.

Ирина Кучерявенко — владелица кофейни-кондитерской “O-bakery” в Черноморске, которая открылась летом 2021 года. Вместе с 9-летней дочкой Ирина переехала в Португалию, где уже устроилась на работу, записала дочь в школу и налаживает жизнь в 4 262,9 км от дома, родных и успешного бизнеса.

После смены на работе и бесплатного занятия теннисом, Ирина созвонилась с нами по ZOOM, чтобы рассказать о трудностях и радостях новой жизни. Итак, 2 месяца войны, 2 часа разницы во времени и 2 украинки, которых “русский мир” заставил начать жизнь с нуля.

Ирина, где вы сейчас находитесь и как прошел ваш сегодняшний день?

Мы в городе Коимбра. Эта первая столица Португалии, небольшой, но старинный город. За 15 минут на машине можно объехать его целиком.

Как и обычно, мы проснулись, вместе вышли в школу и на работу на 9 часов утра. Я работаю до 16:00, как раз когда у дочки заканчиваются уроки. Потом иду на тренировку или на теннис, которым, как украинка, я могу заниматься бесплатно.

Дочка не продолжает учиться в украинской школе онлайн?

Дочку взяли бесплатно в частную американско-португальскую школу, после того как я написала туда письмо. Но параллельно она занимается онлайн с нашим учителем в школе, чтобы получить аттестат. Ей 9 лет, она как раз заканчивает младшую школу.

Насколько быстро получилось найти работу на новом месте?

Первый месяц я рыдала из-за того,что нет работы и жилья. Я была хозяйкой своего кафе с подчиненными. А когда приехали сюда, пришлось ходить на множество собеседований, лично заходить в кафе, показывать свою страничку в инстаграм и рассказывать о себе. Но без результата. Я была в отчаянии.

Но потом судьба привела в ресторан “Praxis”. Первые два дня я работала помощником официанта. Протирала тряпкой столы, вилки, ложки. Было морально тяжело работать тряпкой после своего бизнеса.

От работы тряпкой я перешла к десертам. Мне понадобилось два дня, чтобы стать главным кондитером этого ресторана. За два дня мои десерты разошлись подчистую, и босс был доволен. Поехал со мной на закупку, выделил ящики на кухне. Моё упорство и желание быть на своем месте дали результат.

Как решились оставить свой бизнес в Черноморске и когда поняли, что хотите уехать?

Мы уехали первого марта. Не знаю, уровень тревожности рос и что-то щелкнуло. Многие друзья уже разъехались. И моя мама очень настаивала на том, чтобы мы уехали. Говорила, если мы будем в безопасности, то и ей спокойнее будет.

Я, как мама, её понимаю. В первую очередь, я думала о безопасности своего ребенка. Чтобы моя дочка была отстранена от тех тяжелых моментов, которые происходят сейчас в Украине.

На сборы ушло 40 минут. Дочку в зубы, сели в свою машину и поехали в Кишинев. Там пробыли неделю, а когда пришло понимание, что война надолго, приняли решение ехать в Португалию. 1500 километров и 5 дней в дороге. Каждую ночь мы ночевали в недорогих отелях — Венгрия, Румыния, Франция, Германия, Португалия.

Почему решили ехать именно в Португалию?

Португалию выбрали из-за климата и океана, что немаловажно для людей, выросших у моря. И украинской диаспоры. Ещё одним немаловажным фактором были цены. Стоимость продуктов практически совпадает с украинскими ценами. У меня были сбережения, но деньги имеют свойство заканчиваться. Поэтому выбирали не самую дорогую страну.

По сравнению с другими странами Европы, Португалия скорее бедная страна. Уровень зарплат тут низкий. В Украине я зарабатывала больше, чем здесь. Но при этом жильё тут дорогое. Однокомнатная квартира от 700-800$, и это без мебели. При зарплатах 800-1000$ в месяц.

В Португалии у нас не было ни друзей, ни родных. Ехали в никуда. Мы доехали в поселок Soure. Руководство поселка выделило нам жилье, где мы три недели жили бесплатно. Этот посёлок стал нашим домом в марте, местом где было спокойно и безопасно.

Позже в 20 километрах от нашего посёлка мы нашли школу, которая находилась в городе Коимбра. А друзья, с которыми мы вместе выехали из Молдовы, в этом городе нашли работу.

Я начала искать жильё по португальским сайтам, booking, airbnb. В Португалии не так легко найти бесплатное жилье. Отдельные семьи размещают у себя украинцев, но их мало. Местные сдают квартиру минимум на год. Я договорилась с хозяйкой на месяц, нам уступили цену. Но наши апартаменты больше похожи на отельный номер. Нет духовки, своей стиральной машинки.

Как долго оформляли документы, медицинскую страховку?

Мы подавали документы на временное убежище. Через недели три получили налоговые номера, страховку, медицинские номера. Смогли открыть банковский счет и завести банковскую карту. Социальная помощь нам полагается, но пока её не начислили. Приблизительно 90 евро на ребенка и 180 евро на взрослого.

Получилось уже найти украинское комьюнити?

В Лиссабоне много украинцев, а в нашем городе не много. Но каждую неделю ездим к океану, который в 40 минутах от нас, и там в кафе часто собираются все наши. В нашем городе тоже есть кафе, в котором каждую пятницу собираются девушки из бывших стран СНГ — Латвии, Казахстана, Украины. На маникюр я хожу к украинскому мастеру, мой парикмахер — белоруска. Наши профессионалы своего дела, особенно в бьюти сфере.

Без знания португальского мне тяжело. Для меня он оказался очень сложным. Но я говорю на английском на среднем уровне. Я благодарна своей школьной учительнице, которая дала нам такую базу, что спустя столько лет без практики я спокойно могу общаться на работе. Спасибо вам, Анна Александровна Падалко (4 школа)

Тут есть бесплатные курсы португальского для беженцев, но я на них не записалась, так как в приоритете сейчас работа. Занятия идут весь день с 9 утра до 5 вечера.

Чего больше всего не хватает в бытовом плане?

Больше всего скучаю за творогом. На базарах и в магазинах он жидковатый, зернистый и солёный. Сырники сделать не получается. Но остальные продукты, как и в Украины. Цены на них такие же. Но есть и недорогие деликатесы. Например, мы покупаем устрицы по 4 евро за 10 штук.

Еще не хватает современности, движения. Местные неспешно наслаждаются жизнью. Люди тут очень добрые и отзывчивые. Тут спокойно, безопасно, но скучновато. До одесского уровня сервиса и уровня досуга далеко, как по мне.

Планируете ли закрывать кофейню в Черноморске?

Месяц назад кофейня снова открылась, чтобы бариста и кондитер, которые остались в Черноморске, могли работать. Мама занимается закупками, отец — финансами, брат им помогает. Бизнесом буду руководить онлайн.

А о возвращении домой думаете?

Я живу здесь и сейчас. Я безумно люблю Черноморск, но уже несколько лет у меня были мысли о переезде в другую страну. Но никогда не думала, что перееду при таких обстоятельствах. Пару месяцев мы планируем быть здесь, а дальше — посмотрим.

Ирина не единственный кондитер из Черноморска, которому удалось найти свою работу, выехав из страны. Ведь конкуренция дома была достаточно высокой, а наши девушки не привыкли сидеть сложа руки. Как живут, работают и ждут возвращения домой наши черноморочки, читайте в следующих материалах

Беседовала Дарья Дудка