Новий рік без олів'є як пюрешка без котлетки, стверджують в сервісі доставки Raketa. І хоча ця служба доставки не охоплює наш невеликий Чорноморськ, але й у наших городян цей салат міцно «закріпився в ДНК» і без нього важко уявити новорічне застілля.

Отже, в Raketa проаналізували ціни на олів'є в різних містах України, дізнавшись, де його готують дешевше і де дорожче.

«Індекс олів'є» - середня сума вартості олів'є в ресторанах, доставку з яких здійснює сервіс Raketa. Рейтинг показує, наскільки низькі або високі ціни на цей салат в різних містах України.

Так, в трійку самих «дорогих» міст входять Вінниця, Дніпро і Київ. У цих містах середня ціна порції олів'є стартує від 90 грн. А ось найнижча середня вартість салату - в Івано-Франківську (33 грн), Кременчуці (54 грн) і Рівному (55 грн).

Найдорожчий олів'є з доставкою можна замовити в Києві за 450 грн. А ось найдешевшою новорічною стравою можна поласувати в Івано-Франківську. В одному з місцевих закладів його вартість складає всього 19 грн. В цілому ж середня вартість олів'є по Україні становить 70 грн. І найближчий до нас обласний центр Одеса якраз пропонує середню вартість - 69 грн.

Ми ж вивчили меню десятка кафе і ресторанів Чорноморська і виявили, що олів'є, схоже, не користується попитом у їх відвідувачів, оскільки в меню його просто немає. Однак ті заклади, які пропонують доставку прямо до новорічного столу, все ж включили олів'є в обов'язкове меню, підтверджуючи тим самим "новорічний статус" цього салату.

Новорічний "кошик" від ресторану "Едельвейс"

У Raketa ж відзначають, що тільки за листопад їхні клієнти з'їли понад півтонни олів'є! І чим ближче до Нового року, тим більше новорічного салату з'їдають українці.